Des abricots de la vallée du Rhône
Le verger de Jean-Philippe, dédié à Adamance, est juste à côté de Tain l’Hermitage où nous travaillons. Une terre peu sableuse et un climat propice à l’abricot. Mais il doit s’adapter aux hivers qui terminent de plus en plus tôt, ce qui augmente le risque d’impact du gel tardif sur la floraison. Il a donc installé des tours éoliennes anti-gel sur tous ses vergers. Nos abricots sont cultivés à Chateauneuf sur Isère (variété Lido) par Jean-Philippe et à Beaucaire (variété Flaver Cot ®)..
« On préfère utiliser la nature que les pesticides »
Producteur d’abricots, a repris l’exploitation de ses parents avec ses frères Apprenez-en plus sur Jean-Philippe et retrouvez la liste complète de nos producteurs !
Des abricots en purée frais et acidulés
Nous avons trouvé deux abricots moins communs, Flavor cot@ et Lido, deux variétés complémentaires apportant une attaque acidulée, des notes florales avec une fin de bouche pleine de fraîcheur.
Des abricots en harmonie avec leur environnement
Les abricots poussent dans des vergers écoresponsables où Jean-Philipe a décidé de travailler différemment. Il laisse pousser des bandes enherbées entre chaque rangée d’arbres. Il a choisi une irrigation goutte-à-goutte et des techniques biologiques pour diminuer fortement sa consommation d’intrants
Abricot Flavor Cot® & Lido
en purée
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